RICETTA : Straccetti di Pollo

INGREDIENTI :

• fettine di petto di pollo
• limone 
• vino bianco
• lauro
• rosmarino
• farina
• 1 uovo
• pangrattato
• olio di semi
• sale
• pepe

PROCEDIMENTO :

Tagliare ogni fettina di petto di pollo a metà, per lungo e far marinare per qualche ora con il succo di limone, il vino bianco, il rosmarino e il lauro.

Passare poi i pezzi di petto di pollo nella farina, nell'uovo e infine nel pangrattato.

Friggere le fettine nell'olio di semi, salare e pepare.