RICETTA : Pizza

INGREDIENTI IMPASTO :

• 1 kg. di farina
• 500 gr. di acqua tiepida
• 1/2 lievito di birra
• 2 cucchiaini di zucchero
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 3 cucchiaini di sale

INGREDIENTI SALSA DI POMODORO :

• 2 scatole di pelati frullati
• origano
• olio d'oliva
• sale

PROCEDIMENTO :

Impastare la farina con il sale, l'olio, mettere poi l'acqua, dove avrete sciolto lo zucchero e il lievito, lavorare bene fino ad ottenere una bella palla morbida.

Lasciare lievitare per 4 o 5 ore, in modo da avere un'impasto molto più semplice da stendere.

Passate le ore, stendere il nostro impasto nelle teglie ( con questa dose verranno 3 pizze ) e condire con la salsa di pomodoro, preparata precedentemente, e la mozzarella.

Cuocere in forno a 230° per circa 20 minuti.

ESEMPIO DI ALTRE PIZZE :

Quattro Formaggi

Prosciutto e Funghi