INGREDIENTI :
- 2 uova
- 150 gr. di zucchero
- 100 gr. di olio di mais
- 100 gr. di fecola
- 200 gr. di farina
- 200 gr. farina di mandorle
- 1 bustina di lievito per dolci
- vanillina
- sale
- corn flakes
PROCEDIMENTO :
Sbattere le uova con lo zucchero, l'olio, man mano aggiungere la farina, la fecola, la farina di mandorle, l'ammoniaca, la vanillina e il sale.
Lavorare bene il composto con le mani e formare delle palline, passarle nei corn flakes e adagiarli in una teglia.
Cuocere in forno a 180 ° per 20 minuti.
Appena saranno usciti dal forno, spolverizzare i biscotti con lo zucchero a velo.
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