INGREDIENTI : dosi per 12 muffin
- 250 gr. di farina
- 150 gr. di zucchero
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 300 gr. di latte
- 30 gr. di olio di mais
- vanillina
- 2 cucchiai di cacao amaro
PROCEDIMENTO :
In una ciotola, mescolare il latte, l'olio e la vanillina.
In un'altra ciotola, mescolare la farina, il lievito e lo zucchero, aggiungere poi, il composto liquido fatto in precedenza e mescolare bene.
Dividere a metà il composto e mettere in una parte il cacao amaro.
Mettere l'impasto negli stampi da muffin, prima quello chiaro e poi quello scuro, mescolare poi leggermente con uno stecchino in modo da avere muffin marmorizzati.
Cuocere in forno a 180° per 20 minuti.
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