RICETTA : Muffin al Cioccolato

INGREDIENTI : dosi per 16 muffin

• 100 gr. di cioccolato fondente
• 150 gr. di cioccolato al latte nocciolato
• 4 uova
• 100 gr. di zucchero
• 100 gr. di burro
• 100 gr. di latte
• 200 gr. di farina
• 1 bustina di lievito per dolci
• sale
• 2 cucchiai di caffè espresso zuccherato

PROCEDIMENTO :

In una pentola fondere tutta la cioccolata con il burro, il latte e lo zucchero.

Lasciare raffreddare e unire la farina e il lievito.

Sbattere le uova in una ciotolina e incorporarle all'impasto.

Versare tutto il composto negli stampi da muffin.

Cuocere in forno a 180° per 15 minuti + 5 spento.