RICETTA : Torta di Noci

INGREDIENTI :

• 200 gr. di farina
• 100 gr. di fecola di patate
• 200 gr. di noci tritate
• 200 gr. di zucchero
• 100 gr. di burro sciolto
• 3 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• sale
• 3 tazzine di latte
• aroma di arancia q.b.

PROCEDIMENTO :

Tritare grossolanamente le noci con lo zucchero.

In una ciotola, lavorare con lo sbattitore, le uova, il burro e il latte.

Aggiungere in seguito, lavorando con una spatola di legno, la farina, la fecola, le noci, il lievito, il sale e qualche goccia di aroma all'arancia.

Versare il composto formato in una teglia a cerniera imburrata e infarinata.

Cuocere in forno a 180° per 35 minuti.

Una volta tolta dal forno, decorare con delle noci avanzate e la scorza di arancia.