RICETTA : Tagliatelle al Funghi

INGREDIENTI :

• 250 gr. di tagliatelle paglia e fieno
• 1 scatola di pelati
• sale
• olio d'oliva
• origano
• basilico
• 1 kg. di funghi cardoncelli
• prezzemolo

PROCEDIMENTO :

In una padella, cucinare i funghi con l'olio d'oliva e il prezzemolo.

Quando saranno ben asciutti, aggiungere i pelati frullati, il sale, l'origano e il basilico.

Far cuocere per 30 minuti.

Nel frattempo, bollire le tagliatelle in acqua salata, una volta cotte, scolare e versare nella padella con i funghi.

Mescolare il tutto bene per far amalgamarei sapori e servire su un piatto da portata.