RICETTA : Biscotti al Limone

INGREDIENTI :

• 250 gr. di farina
• 2 uova
• 1 tuorlo
• buccia di limone
• 70 gr. di burro sciolto
• 100 gr. di zucchero
• sale
• zucchero a velo 

PROCEDIMENTO :

In una ciotola, lavorare il burro con lo zucchero, aggiungere le uova, il tuorlo, la farina, il sale e la buccia grattugiata di un limone.

Trasferire l'impasto creato in una tasca da pasticcere con la bocchetta a stella grande.

Fare delle ciambelline, girando delicatamente con la tasca.

Mettere i biscotti in una teglia con carta da forno.

Cuocere in forno caldo a 180° per 20 minuti, fino a quando non saranno ben dorati.

Una volta tolti dal forno, spolverizzare con lo zucchero a velo.