RICETTA : Sbricciolona Reale

INGREDIENTI :

• 300 gr. di farina
• 100 gr. di zucchero
• 100 gr. di burro
• 1 uovo
• 1 bustina di lievito per dolci
• vanillina 
• sale
• 50 gr. di nocciole tritate
• nutella

INGREDIENTI CREMA ALLA VANIGLIA :

• 1 l. latte
• 4 uova
• 300 gr. di zucchero
• 80 gr. di farina
• sale
• 1 fialetta alla vaniglia

PROCEDIMENTO :

In una ciotola, lavorare il burro morbido con lo zucchero, aggiungere la farina, il lievito, l'uovo, il sale e la vanillina.

Lavorare l'impasto con le mani in modo da formare delle briciole.

Versare 3/4 del composto in una teglia grande con carta da forno, schiacciando per livellare bene la base.

Fare un leggero strato di nutella, versare sopra la crema alla vaniglia, fatta precedentemente e lasciata raffreddare, coprire poi il tutto con le briciole d'impasto avanzate mescolate alle nocciole tritate.

Cuocere in forno caldo a 180° per 30 minuti.

Una volta tolta dal forno, far raffreddare la torta nella teglia, metterla poi successivamente in un vassoio e conservarla in frigo.