RICETTA : Pollo alla Cacciatora

INGREDIENTI :

• 1 pollo a pezzi
• soffritto
• 1 scatola di polpa di pomodoro
• sale
• rosmarino
• vino bianco
• olio d'oliva
• pepe

PROCEDIMENTO :

In una padella, far rosolare il pollo da tutti i lati con l'olio d'oliva.

Quando sarà ben dorato, aggiungere il soffritto, il rosmarino e il pepe.

Continuare a cucinare per altri 10 minuti.

Sfumare il tutto con il vino bianco e fare evaporare.

Aggiungere la polpa di pomodoro e il sale.

Far cucinare per altri 30 minuti, se il pollo dovesse asciugarsi, aggiungere un mestolo di acqua calda.