RICETTA : Tortiglioni al Pesto

INGREDIENTI :

• 500 gr. di tortiglioni
• 190 gr. di pesto
• mozzarella
• sottilette
• parmigiano

INGREDIENTI BESCIAMELLA :

• 500 gr. di latte
• 50 gr. di burro
• 50 gr. di farina
• sale
• noce moscata

PROCEDIMENTO :

Cuocere la pasta in acqua bollente salata.

Fare la besciamella, una volta cotta, togliere dal fuoco e aggiungere il pesto.

Scolare la pasta e condire con la besciamella, le sottilette e il parmigiano.

Versare i tortiglioni in una teglia con carta da forno, livellare e mettere la restante besciamella, pezzi di mozzarella e il parmigiano.

Cuocere in forno a 230° fin quando non sarà ben cotta.

In alternativa si può fare la stessa ricetta con le lasagne, viene buonissima!!!!!