RICETTA : Torta Salata Prosciutto e Funghi

INGREDIENTI :

• 1 confezione di pasta sfoglia rotonda
• 100 gr. di prosciutto cotto
• funghi secchi q.b.
• 200 gr. di panna
• sale
• pangrattato
• 2 cucchiai di parmigiano
• mozzarella

PROCEDIMENTO :

In una ciotola, lavorare le uova con la panna, il parmigiano, il sale, i funghi secchi ammollati nell'acqua, il prosciutto cotto e pezzi di mozzarella.

Stendere la pasta sfoglia in una teglia, bucherellare con una forchetta e spolverare con un po' di pangrattato.

Versare il composto preparato prima e coprire con altri pezzi di mozzarella e una spolverata di parmigiano.

Cuocere in forno a 200° per 45 minuti.