RICETTA : Pollo al Saccoccio

INGREDIENTI :

• 1 pollo tagliato a pezzi
• aceto balsamico
• paprica piccante
• sale
• rosmarino
• 1 saccoccio

PROCEDIMENTO :

In una ciotola, far insaporire il pollo con il rosmarino, l'aceto balsamico e la paprica.

Mettere il tutto in frigo per qualche ora, in modo che tutti i sapori aderiscano al pollo.

Trascorso il tempo, salare il pollo e mettere ogni singolo pezzo nel saccoccio, chiudere bene all'estremità e mettere in una teglia.

Cuocere in forno a 200° per 1 ora.

Mettere la teglia nel ripiano più basso del forno perché il saccoccio si gonfia durante la cottura.