RICETTA : Torta Salata Speck e Brie

INGREDIENTI :

• 1 pasta sfoglia rotonda
• 200 gr. di  brie 
• 100 gr. di speck
• 4 cucchiai di latte
• 2 uova
• pepe
• sale
• parmigiano

PROCEDIMENTO : 

In una ciotola, preparare il ripieno, frullando il brie, tagliato a pezzetti, il latte e le uova.

Aggiungere in seguito, un pizzico di sale, pepe e lo speck tagliato a listarelle.

Stendere in una teglia la sfoglia rotonda e bucherellare la base con una forchetta.

Versare sopra il composto di speck e brie e livellare bene.

Come ultima operazione, spolverare con abbondante parmigiano e chiudere i bordi.

Cuocere in forno a 180° per 45 minuti.